केला पाउडर का उपयोग मधुमेह, बच्चों के आहार, हृदय रोग, पाचन, वजन बढ़ाने-घटाने, cattle फ़ूड, केक, बिस्कुट और सौंदर्य उत्पाद के निर्माण में किया जाता है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए 2 मशीनों की आवश्यकता होती है। केले सुखाने और पॉउडर बनाने के लिए। मशीनें ऑनलाइन/ऑफलाइन आसानी से उपलब्ध है। घरेलू स्तर पर चिप्स काटने की मशीन, चलनी, मिक्सर ग्राइंडर और औद्योगिक स्तर पर लघु उद्योग हेतु 500 sqft की जगह के साथ 4 मशीन चिप्स काटने, पानी सुखाने, हॉट एयर और पाउडर बनाने की।

खाने वाले माल की स्वक्षता और गुणवत्ता के लिए कच्चा माल अगर Nendran वेरायटी के केले का हो तो मुनाफा भी अधिक होगा। वहीं अगर सौंदर्य उत्पाद बनाने है तो सामान्य कच्चा माल भी उचित है।

केले का पाउडर बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है। सर्वप्रथम, हरे केले को सोडियम हाइपोक्लोराइट घोल में 10 ग्राम/ लीटर से धोकर, फिर कच्चे केले को हाथ से छीलकर तुरंत साइट्रिक एसिड के घोल 1 ग्राम/लीटर में 5 मिनट के लिए डुबो दिया जाता है। 5 मिनट बाद केले निकालकर छोटे टुकड़े 4 मिमी-मोटाई में काट लिया जाता है और एंजाइमी ब्राउनिंग से बचने के लिए वापस घोल में फिर से डूबा दिया जाता है। बाद में स्लाइस को रूम टेम्परेचर या धूप में या हॉट एयर ओवन में सुखाने के लिए 60 ℃ पर 24 घंटो तक रखा जाता है। बारीक पाउडर बनाने के लिए केलों को मिक्सर में पीस लिया जाता हैं। पाउडर को पॉलीइथाइलीन बैग या सीसे की बॉटल में पैक करके 20-25 डिग्री सेल्सियस रूम टेम्परेचर के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

केले के पाउडर का बिज़नेस आप मात्र 10-15 हजार रुपए में शुरू कर सकते है। जितना बारीक पाउडर उतना जादा मुनाफा। 1 किलो कच्चे केले से लगभग 300 ग्राम पाउडर तैयार होता है। बाजार में एक किलो पाउडर की कीमत 1400 रूपये तक है। आप प्रत्येक दिन 5000 रूपये तक कमा सकते है। पाउडर की लागत लगभग 75-125 तक आती है। इसे आप ऑनलाइन मार्केट प्लेस पर खुद की ब्रांडिंग करके भी सीधे बेच भी सकते हैं जैसे Amazon, Flipkart, Snapdeal, Paytm Mall, Reliance Retail, Grofers, Big Basket, आदि। साथ ही इसे ऑफलाइन मार्किट जैसे फ़ूड प्रोडक्ट्स कंपनी, बेकरी और जिम में भी सप्लाई कर सकते हैं।

लाइसेंस पंजीकरण:-
घरेलू स्तर पर fssai, लघु उद्योग में fssai, gst, trade, निर्यात के लिए iec, साथ ही नगर गिगम और गुमास्ता भी लेने रहेंगे।

केले का बचा हुआ छिलका 3 अतरिक्त उत्पाद दे सकता है, जैसे कि मुर्गी, मछली का चारा, वर्मीकम्पोस्ट इत्यादि।

गर्मियों में पौधों को निरंतर नमी प्रदान करने तथा उनकी वृद्धि और हरियाली बनाए रखने के लिए आज मैं आपके साथ पौधों को पानी देने की एक बहुत ही सरल तकनीक साझा कर रहा हूँ, जिसके परिणाम आश्चर्यजनक हैं।
गोबर के उपलों के बारे में तो आप जानते ही होंगे। आपको बस इतना करना है कि लगभग 200 ग्राम वजन का एक छोटा सा गाय के गोबर से तैयार उपले/कंड़े का टुकड़ा लें और उसे पहली बार पानी देने से पहले 30 लीटर पानी में 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें। 2-3 घंटे में पानी का रंग बदल जाएगा। अब आप इस पानी का इस्तेमाल सीधे पौधों को पानी देने के लिए कर सकते हैं।
पहली बार पानी देने के बाद दूसरी बार भी उसी उपले/कंड़े के टुकड़े को 30 लीटर पानी में डालकर 2 दिन के लिए छोड़ दें। 2 दिन बाद पानी फिर से तैयार हो जाएगा। इसे 2 दिन के अंतराल पर पहले की तरह ही पानी देने के लिए इस्तेमाल करें।
दूसरे प्रयोग के तुरंत बाद तीसरे प्रयोग के लिए उसी गीले गोबर के उपले/कंड़े को कुचलकर 30 लीटर पानी में फिर से 2 दिन के लिए डाल दें। 2 दिन बाद पानी का रंग फिर से बदल जाएगा। अब इसे छानकर पौधों में इस्तेमाल करें और चूरे को सुखाकर किसी पॉटिंग मिक्स में या खाद बनाने के लिए इस्तेमाल करें।
इस तरह आप पूरे सप्ताह में एक दिन छोड़कर हर दूसरे दिन पानी में उपले/कंड़े का एक छोटा टुकड़ा डालकर पौधों को पानी के साथ-साथ पोषण भी देते रह सकते हैं। इस सरल विधि से पौधों को पानी में मौजूद पोषक तत्वों के अलावा उपले/कंड़े में मौजूद एनपीके, सूक्ष्म पोषक तत्व और उपयोगी बैक्टीरिया का पोषण भी मिलता रहेगा। यह विधि कुछ उपलों से तरल खाद बनाने की तकनीक जैसी ही है। जिसे तैयार होने में करीब 5 से 7 दिन का समय लगता है। पर इस विधि में आप लगातार बिना समय गवाये पूरे साल पौधों को पानी दे सकते हैं।
पौधों को पानी आप या तो सुबह 8 बजे तक या फिर शाम को 5 बजे तक में देदे हैं। जिस बाल्टी में आप ने उपले/कंड़े को भिगो कर रखा हैं उसे हमेशा छाया में ही रखें।
आज का ये लेख आप को कैसा लगा। अपनी राय जरूर दे।
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रसोई में भोजन बनाना
छोड़ने का दुष्परिणाम जानिए।
अमेरिका में क्या हुआ, जब
घर में भोजन बनाना बंद हो गया ?
1980 दशक के
अमेरिकी अर्थशास्त्रियों ने
अमेरिकी लोगों को चेतावनी दी, कि
यदि वे परिवार में आर्डर देकर
बाहर से भोजन मंगवायेंगे, तो
परिवार व्यवस्था धीरे-धीरे
समाप्त हो जाएगी.
★
साथ ही दूसरी चेतावनी दी, कि
यदि उन्होंने बच्चों का पालन पोषण
घर के बुजुर्गों के स्थान पर
बाहर से व्यवस्था की तो यह भी
परिवार व्यवस्था के लिए घातक होगा.
लेकिन बहुत कम लोगों ने
उनकी सलाह मानी.
घर में भोजन बनाना
लगभग बंद हो गया है, और
बाहर से मंगवाने की आदत
(यह अब नॉर्मल है),
अमेरिकी परिवारों के
विलुप्त होने का कारण बनी है,
जैसा कि ....
विशेषज्ञों ने चेतावनी दी थी.
★
प्यार से भोजन बनाना, मतलब
परिवार के सदस्यों के साथ
प्यार से जुड़ना.
● पाक कला ●
अकेले भोजन बनाना नहीं है,
बल्कि ... केंद्र बिंदु है,
पारिवारिक संस्कृति का.
★
अगर कोई किचन नहीं है,
तो बस एक बेडरूम है,
यह परिवार नहीं है,
यह एक हॉस्टल है.
उन अमेरिकी परिवारों के बारे में जानें
जिन्होंने अपनी रसोई बंद कर दी और
सोचा कि अकेले बेडरूम ही काफी है.
★ 1971 में, लगभग 72%
अमेरिकी परिवारों में
केवल पति और पत्नी थे,
जो अपने बच्चों के साथ रह रहे थे.
2020 तक, यह आँकडा
22% पर आ गया है.
★ पहले साथ रहने वाले परिवार
अब नर्सिंग होम (वृद्धाश्रम) में
रहने लगे हैं.
★ अमेरिका में, 15% महिलाएं
एकल महिला परिवार के रुप में
रहती हैं.
★ 12% पुरुष भी
एकल परिवार के रूप में रहते हैं.
★ अमेरिका में 19% घर या तो
अकेले रहने वाले पिता या
माता के स्वामित्व में हैं.
★ अमेरिका में आज पैदा होने वाले
सभी बच्चों में से 38%
◆ अविवाहित महिलाओं से
पैदा होते हैं.
उनमें से आधी लड़कियाँ हैं,
जो स्कूलों में जा रही हैं.
★ संयुक्त राज्य अमेरिका में
लगभग 52% पहली शादियाँ
तलाक में परिवर्तित होती हैं.
67% दूसरी शादियाँ भी
समस्याग्रस्त हैं.
★
अगर किचन नहीं है और सिर्फ
बेडरूम है तो वह पूरा घर नहीं है.
संयुक्त राज्य अमेरिका
विवाह की संस्था के टूटने का
एक उदाहरण है.
हमारे आधुनिकतावादी भी
अमेरिका की तरह दुकानों से या
ऑनलाईन भोजन ख़रीद रहे हैं
और खुश हो रहे हैं कि
भोजन बनाने की समस्या से
हम मुक्त हो गए हैं.
इस कारण भारत में परिवार
धीरे-धीरे
अमेरिकी परिवारों की तरह
नष्ट हो रहे हैं.
जब परिवार नष्ट होते हैं , तो
मानसिक और शारीरिक
दोनों ही स्वास्थ्य बिगड़ते हैं.
बाहर का खाना खाने से
अनावश्यक खर्च के अलावा
शरीर मोटा और संक्रमण के प्रति
संवेदनशील हो सकता है.
इसलिए ... घर पर भोजन बनाना,
परिवार के सुखी रहने का
एकमात्र कारण नहीं है.
शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य भी
देश की अर्थव्यवस्था के लिए
आवश्यक है.
इसलिए ....
हमारे घर के बड़े-बूढ़े लोग,
हमें बाहर के भोजन से
बचने की सलाह देते थे.
लेकिन आज
हम अपने परिवार के साथ
रेस्टोरेंट में खाना खाते हैं.
स्विगी और ज़ोमैटो के माध्यम से
अजनबियों द्वारा पकाए गए
भोजन को ऑनलाइन
ऑर्डर करना और खाना,
उच्च शिक्षित, मध्यवर्गीय
लोगों के बीच
फैशन बनता जा रहा है.
★
दीर्घकालिक आपदा होगी -->
ये आदत.
अगर वो ऑनलाइन कंपनियाँ
जो मनोवैज्ञानिक रूप से
तय करती हैं , कि हमें
क्या खाना चाहिए.
हमारे पूर्वज किसी भी यात्रा पर
जाने से पहले घर से भोजन
बनाकर ही ले जाते थे.
इसलिए ... भोजन घर में ही बनायें,
मिल-जुलकर खायें और
खुशी से रहें.
पौष्टिक भोजन के अलावा,
इसमें प्रेम और स्नेह निहित है।

Wait for Rohit Sharma .
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https://fb.watch/rpM9hkiCWx/

जो 70 साल मे नही हुआ वो 10 साल में हो गया !!

हीरो हिरोहिन को सब लाईक करते है आज देखते है श्री राम को कितना लोग लाईक करते है ♥️
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