सूरत में एक बहुत बड़ा गुजराती रेस्टोरेंट है जिसका नाम है कंसार थाल
2020 को लोगों को यही पता था कि यह रेस्टोरेंट किसी हिंदू का है क्योंकि प्रवेश द्वार पर बड़ा सा गणेश जी की पीतल की प्रतिमा रखी थी
2020 में दो करोड़ के ड्रग्स के साथ आदिल सलीम नूरानी नाम का एक शांतिदूत पकड़ा गया तब गुजरात के लोगों को पता चला कि अहमदाबाद सूरत और बड़ोदरा में जो कंसार थाल के नाम से बहुत प्रसिद्ध गुजराती रेस्टोरेंट है उसका मालिक ये आदिल सलीम नूरानी है और आप यह देख कर चौक जाएंगे कि इसके हर रेस्टोरेंट में प्रवेश करते ही आपको गणेश जी की प्रतिमा नजर आएगी
कंसारा गुजरात में हिंदुओं की एक जाति होती है जो पारंपरिक तरीके से अलग-अलग धातुओं को मिलाकर एक मिश्र धातु जिसे कांसा कहते हैं उस कांसे को हाथों से ही हथौड़े से पीट-पीटकर थाली बनाती है और उस थाली में भोजन करना बहुत अच्छा माना जाता है क्योंकि शास्त्रों में भी कंसार के द्वारा हाथों से बनाई गई मिश्र धातु की थाली में भोजन करना बहुत लाभप्रद बताया गया है
कंसार एक तरह का पारंपरिक व्यंजन होता है जो पूजा पाठ में हिंदू बनाते हैं
अब यह धूर्त अपने रेस्टोरेंट का नाम कसाई थाल हलाल थाल इत्यादि नहीं रखकर अब हिंदुओं के नाम पर रखकर हिंदुओं से पैसा कमा रहे हैं
लेकिन आश्चर्य इस बात का कि यह शांतिदूत वैसे तो मूर्ति पूजा के खिलाफ होते हैं लेकिन जब धंधे की बात आती हो या हिंदुओं को धोखा देने की बात आती हो तब यह अल तकिया अपनाकर एक छद्म आवरण पहन लेते हैं ताकि हिंदू इनके रेस्टोरेंट में खाना खाने जाए
